777彩票|777彩票官网_Welcome:鲷鱼烧的做法_鲷鱼烧这么做_好豆

777彩票|777彩票官网_Welcome

  低粉、玉米淀粉、与泡打粉混合均匀,筛入蛋黄糊,搅拌均匀至无颗粒顺滑状态。

  浓稠度如图片所示,搅拌有纹路,提起打蛋头,面糊滴落下可以较快地消失。面糊盖好保鲜膜,静止15-30分钟。

  给大家参考下火力。我用的火力比较小,所以整个烤的时间大概是8-10分钟,中途多次翻面。如果火力比较大,就要缩短烤制的时间,否则鱼容易烤焦。

  放入红豆馅,然后马上接着倒入面糊,可以覆盖红豆馅以及在其他地方,盖上盖子,捏住把手,翻转。

  稍微打开盖子,如果可以轻松打开,就看看鲷鱼烧的上色度。如果觉得盖子很难打开,不要强行开,否则鲷鱼会破掉。

  用小火两边各烧1分半钟左右。稍微打开盖子,如果可以轻松打开,就看看鲷鱼烧的上色度。如果觉得盖子很难打开,不要强行开,否则鲷鱼会破掉。

  1、为什么面糊要静止15-30分钟? 一来可以防止面粉起筋,二来在搅拌过程中没有融化的小面粉颗粒可以稍微吸收水分再自行溶解,三是让泡打粉在静止期间可以产生作用,鲷鱼烧会更加松软。 2、为什么鸡蛋与牛奶要用常温? 因为最后加的黄油液体,如果接触的是冰冷的面糊,会结成颗粒哦,二来常温的面糊可以让泡打粉作用得更加好。 3、为什么烤好的鲷鱼烧要放在晾架上? 因为如果直接放在碟子,鲷鱼烧背部会容易产生水汽。晾凉后的鲷鱼烧,可以用保鲜膜封好,在冰箱保存1-2天。吃的时候,用微波炉叮30秒左右,一样那么好吃。

  零食宵夜两相宜:祛湿养颜的山药番薯糖水 番薯就是我们常说的地瓜,本身就带有甘甜,是煲糖水的好材料。...

  居家过日子,难免有剩饭剩菜。剩馒头LG都喜欢蒸热了再吃。想着,就把馒头当做吐司用,做一款简易的披萨,...

  上次做了9个蛋挞,还剩下9个,所以这次继续做,淡奶油用完了,所以我用牛奶代替,出来的口感没有淡奶油做...

  麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是陕西的一道居家小吃。 麻食这种面食的历史可以追...

777彩票|777彩票官网_Welcome